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江陰人,今天喝臘八粥了嗎?

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發表于 2026-1-26 10:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 來自: 江蘇省無錫市 電信
“小孩小孩你別饞,
過了臘八就是年。”
今天是農歷十二月初八
臘八節

臘八一到,家家熬粥

臘八節當天
江陰人家家戶戶
都要煮上一大鍋臘八粥
有的甚至可以吃上一整天
640.gif

江陰的臘八粥
俗稱咸粥
粥里除了放粳米、糯米、青菜
根據各人的口味與喜愛
還放入適量的
赤豆、蠶豆、花生米
油豆腐、百葉絲、蘿卜
當然老法臘八粥里
還會放“癟子團”

640 (1).jpg

如果再加上
咸肉咸排骨
一起熬煮
那味道更是鮮美啦!

640 (2).jpg 640 (3).jpg

臘八已至,年味漸濃
作為臘月里首個重要的傳統節日
臘八節
自古便承載著辭舊迎新的美好期許
更是春節序幕正式拉開的信號
一碗熱粥下肚
年味便在江陰的煙火氣里
悄悄濃了起來

從這天起
很多人的計時方式
便自覺切換成農歷
并正式進入忙年階段
家家戶戶開始張羅過年事宜
趕大集、備年貨、撣檐塵
……
每天安排得井井有條

一碗臘八粥
熬出萬事圓
愿大家臘八安康
萬事“粥”全
諸事“粥”到!
今天
你們都喝臘八粥了嗎?

來源:江陰發布
禧桓邇看不慣叒幹卟鋽誐の樣

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發表于 2026-1-26 10:18 |只看該作者 來自: 江蘇省蘇州市 移動
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發表于 2026-1-26 10:43 |只看該作者 來自: 江蘇省無錫市 電信
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年
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發表于 2026-1-26 10:50 |只看該作者 來自: 江蘇省無錫市 電信
年輕人 都不要吃了吧
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發表于 2026-1-26 11:20 |只看該作者 來自: 江蘇省無錫市 電信
用不了多少年就會失傳
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發表于 2026-1-26 13:11 |只看該作者 來自: 安徽省滁州市 電信
60/70后還有傳統,80/90/00后就慢慢淡了喔,最后就就將寫進歷史了唄
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發表于 2026-1-26 13:29 |只看該作者 來自: 江蘇省無錫市 電信
是啊,這應該只是個歷史,可以記載,但不必一定傳承

就如同以前的水車,以前的生鐵補鍋,以前的女人裹小腳……
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發表于 2026-1-26 13:31 |只看該作者 來自: 江蘇省無錫市 電信
早上地庫出來物業在大門口挨個給上班的業主發臘八粥,有幸拿了一碗嘗嘗,還不錯
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發表于 2026-1-26 13:46 |只看該作者 來自: 江蘇省無錫市江陰市 電信
沒人燒沒吃到。。
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發表于 2026-1-26 13:47 |只看該作者 來自: 江蘇省無錫市 電信
排骨絕對不能少,最好是爆腌的咸排骨。
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彬彬徐 發表于 2026-1-26 13:47
排骨絕對不能少,最好是爆腌的咸排骨。

今天食堂里吃了一碗
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zcypier 發表于 2026-1-26 10:50
年輕人 都不要吃了吧

知道臘八節吃臘八粥但不會特意去燒了吃 ,煮了一鍋吃不了太浪費
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現在傳統習俗淡了
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今天早上燒了咸泡飯,就當減配版臘八粥了
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發表于 2026-1-26 18:02 來自暨陽網APP |只看該作者 來自: 江蘇省蘇州市 移動
老媽煮的當然要吃,搓癟子團的粳米粉還是之前在鄉鎮超市買的,市區超市逛了好幾家都沒有
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吃了3碗
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愛吃,今年居然沒吃到
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昨天晚上燒了,味道還行,不過忘記放花生、油胚、咸肉了
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我燒了一鍋 放了新鮮排骨 很鮮
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喝了兩頓
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