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火鍋翻騰，勾人味蕾 親朋圍坐，暖意相通 慢煮時光，情誼愈濃
最近，痛風火鍋風靡各地，從潮汕到江蘇，再到東北……痛風火鍋很讓人上頭！
近日，江陰市市場監督管理局聚焦“痛風鍋人氣榜”，攜手社區網格員開展“你我同查”，共同守護“涮煮自由”，檢查情況怎么樣，一起來看看吧！
陳仔記痛風鍋（環城南路店）
◆冰箱內未保持整潔
◆冰箱內食品未覆膜保存，食材混放
◆倉庫內食品擺放混亂，雜物堆積
林禧記 現炒痛風鍋
◆冰箱內食材堆放雜亂
◆后廚半成品、調料著地存放，半成品未加蓋或覆膜
◆混用食品清洗池清洗餐具
◆洗消間堆放雜物
◆冰箱未及時除霜
禧粵 廣式粥底火鍋
◆調料存儲環境較差
◆冰箱內食材生熟混放、未覆膜
◆后廚發現過期調料
◆冷凍冰箱內積霜嚴重，冰箱無溫度顯示
◆倉庫內堆放雜物，食品未離墻離地存貯
陳仔記痛風鍋（周莊店）
◆調料、食材著地存放
大頭九現炒痛風鍋
◆冰箱內半成品未覆膜存放
◆調味品碟、刀砧板隨意堆放
◆生肉與醬料混放
針對發現的問題，執法人員已責令商家立即整改，后續將進行跟蹤復查。對于檢查中發現的過期調料問題，市市場監管局已立案調查，將依法依規處置。
本次活動既是對網紅“痛風鍋”的“健康體檢”，也是一堂生動的食品安全公開課，有效推動食品安全監管從“部門獨奏”轉變為“社會合唱”，合力守護群眾“舌尖上的安全”。
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狗仔卡
發表于 2025-4-23 09:33
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