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最具有年味的食品

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那時聽雨

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電梯直達

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發表于 2024-2-2 15:38 |只看該作者 |倒序瀏覽來自：江蘇省無錫市電信

過年時最具有年味的食品：璜塘、月城一帶出的腳踏糕，可蒸可炸，軟糯絲滑。最好是切塊油炸后沾白糖。寓意也好“年年高”“步步高”“一年高一年”。

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發表于 2024-2-2 16:54 |只看該作者來自：江蘇省無錫市電信

沒聽過

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ying0823

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3^#

發表于 2024-2-2 19:45 |只看該作者來自：江蘇省無錫市電信

現在腦子里只有瘋糕。。。

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HJY1

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發表于 2024-2-2 20:21 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省無錫市移動

腳踏糕各地都有，只是吃起來不同，不過最好吃還是你說的這樣

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應聘上門女婿

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發表于 2024-2-2 21:55 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省移動數據上網公共出口

申港也有，以前沒拆遷時候，墳還在自留地，上海常州的親戚每年清明回來祭祖，總要讓他們帶點回去的

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浪之奇

七品

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6^#

發表于 2024-2-2 22:04 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省移動

用油煎煎，太美味了。可惜

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刀劍笑

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7^#

發表于 2024-2-2 22:06 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省無錫市聯通

浪之奇發表于 2024-02-02 22:04
用油煎煎，太美味了。可惜

煎糕，油煎加紅糖

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8^#

發表于 2024-2-3 02:27 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省無錫市電信

剛買了無錫的腳踏糕，明天來煎著吃吃看

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9^#

發表于 2024-2-3 08:29 |只看該作者來自：江蘇省無錫市電信

腳踏糕不是申港的最有名嗎？到處都說是自己的名特產，包括羊肉也說自己那里的最正宗

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勿忘花香

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10^#

發表于 2024-2-3 08:40 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省南京市電信

申港百葉也挺有名氣的

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11^#

發表于 2024-2-3 08:47 |只看該作者來自：江蘇省無錫市移動

過年就是燒餅，也叫拖爐餅，最正宗的是北漍燒餅，周邊張家港常熟無錫人都來求購，現買是買不到的，只能委托親戚去預定，啥顧山燒餅長涇燒餅，壓根就沒聽說過

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lovelili714

五品

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12^#

發表于 2024-2-3 08:49 |只看該作者來自：江蘇省無錫市電信

繟然居主人發表于 2024-2-3 08:47
過年就是燒餅，也叫拖爐餅，最正宗的是北漍燒餅，周邊張家港常熟無錫人都來求購，現買是買不到的，只能委托 ...

正宗的拖爐餅還是非常好吃的，但是現在很難買到，蘇州觀前街好像有，但價格也很貴

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jinhezai007

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發表于 2024-2-9 16:14 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省移動數據上網公共出口

刀劍笑發表于 2024-02-02 22:06
煎糕，油煎加紅糖

小時候最喜歡吃這個

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14^#

發表于 2024-2-10 09:40 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省無錫市移動

啥“腳踏糕”？不就是“年糕”嘛？！

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發表于 2024-2-10 12:52 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省移動數據上網公共出口

小橡皮發表于 2024-02-10 09:40
啥“腳踏糕”？不就是“年糕”嘛？！

糯米粉，在蒸鍋上蒸好后倒到方形模具里，蓋上棉被踩出來的就叫方糕

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發表于 2024-2-10 14:23 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省南京市電信

本帖最后由 123319475 于 2024-2-10 14:25 編輯

我喜歡剛蒸出來的，拿海苔一包

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愿意菩薩那朵蓮

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發表于 2024-2-10 15:56 來自暨陽網APP |只看該作者來自：江蘇省無錫市移動

綾小路京發表于 2024-02-03 02:27
剛買了無錫的腳踏糕，明天來煎著吃吃看

打一個雞蛋，把年糕一塊一塊的放雞蛋里邊裹上，蛋黃下鍋煎

來自安卓APP客戶端

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bond007

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18^#

發表于 2024-2-10 19:03 |只看該作者來自：江蘇省無錫市電信

是嗎

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南海餓神

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19^#

發表于 2024-2-10 23:43 |只看該作者來自：江蘇省無錫市移動

miaojianqiang 發表于 2024-2-3 08:29
腳踏糕不是申港的最有名嗎？到處都說是自己的名特產，包括羊肉也說自己那里的最正宗

腳踏糕小時候家家戶戶都做的，算什么地方特產

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南海餓神

四品

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20^#

發表于 2024-2-10 23:51 |只看該作者來自：江蘇省無錫市移動

愿意菩薩那朵蓮發表于 2024-2-10 12:52
糯米粉，在蒸鍋上蒸好后倒到方形模具里，蓋上棉被踩出來的就叫方糕

不是，江陰人說的方糕是有豆沙豬油餡的，也就半個手機大小，年糕是用糯米粉和大米粉混合后蒸熟踩平切塊的，有一尺多長

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