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江陰可以買到白心土豆嗎？可以的話是哪里買？

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發表于 2023-3-31 10:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 來自： 江蘇省無錫市 電信
如題，現在滿大街賣的都是黃心土豆，燉湯燉牛肉啥的很好吃，但是切絲炒就很難吃了。我想問一下江陰有沒有地方可以買到白心土豆，有的話哪里能買到白心土豆？網上買有的一次就得打包好幾斤，怕吃不完……
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發表于 2023-3-31 16:15 來自暨陽網APP |只看該作者 來自： 江蘇省無錫市 移動
淘菜菜 不規則的都是白的。
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發表于 2023-3-31 16:36 |只看該作者 來自： 江蘇省無錫市 電信
a6543210 發表于 2023-3-31 16:15
淘菜菜 不規則的都是白的。

又來騷擾了？
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發表于 2023-3-31 17:27 來自暨陽網APP |只看該作者 來自： 江蘇省南京市 電信
土豆切絲后多過過水洗掉淀粉再炒不就行了！
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發表于 2023-3-31 17:33 來自暨陽網APP |只看該作者 來自： 江蘇省無錫市 電信
土豆絲不過水一鍋屎
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發表于 2023-3-31 17:53 來自暨陽網APP |只看該作者 來自： 江蘇省 移動數據上網公共出口
麥德龍
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發表于 2023-3-31 20:12 |只看該作者 來自： 江蘇省無錫市 電信
卡哇伊baby 發表于 2023-3-31 17:53
麥德龍

以后去看看……
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發表于 2023-3-31 20:39 |只看該作者 來自： 江蘇省無錫市 電信
勿忘花香 發表于 2023-3-31 17:27
土豆切絲后多過過水洗掉淀粉再炒不就行了！

我跟我媽說了，她說每次都是切完以后過水的
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發表于 2023-4-1 00:24 來自暨陽網APP |只看該作者 來自： 江蘇省泰州市 移動
大概就你一個人在找白心土豆，一般人家都是要找黃心的，而且外面賣菜的白心土豆居多呢！黃心土豆我炒出來也好吃，放在水里浸一浸，再過幾遍水洗去淀粉不就好了嗎！
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發表于 2023-4-1 07:46 |只看該作者 來自： 江蘇省無錫市 聯通
浮云的馬甲 發表于 2023-3-31 20:39
我跟我媽說了，她說每次都是切完以后過水的

你這方法不對  水里還得放一大把面粉抓一抓才行
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發表于 2023-4-1 08:39 |只看該作者 來自： 江蘇省無錫市 電信
銀泰百貨 發表于 2023-4-1 07:46
你這方法不對  水里還得放一大把面粉抓一抓才行

待我研究一下你說的想法不對不對再說……
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發表于 2023-4-1 16:50 |只看該作者 來自： 江蘇省無錫市 電信
弄堂里的大小姐 發表于 2023-4-1 00:24
大概就你一個人在找白心土豆，一般人家都是要找黃心的，而且外面賣菜的白心土豆居多呢！黃心土豆我炒出來也 ...


順序到底怎么搞？先浸，再切，再過幾遍水還是別的操作？
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發表于 2023-4-3 07:00 來自暨陽網APP |只看該作者 來自： 江蘇省泰州市 移動
浮云的馬甲 發表于 2023-04-01 16:50
順序到底怎么搞？先浸，再切，再過幾遍水還是別的操作？

切成絲浸一會，再過幾遍水！
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發表于 2023-4-3 07:56 |只看該作者 來自： 江蘇省無錫市 電信
不會吧，是炒的時間長了吧，用水沖幾遍大火再炒，很脆啊。
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發表于 2023-4-3 09:02 |只看該作者 來自： 江蘇省無錫市 電信
隨便買買就是白心的
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心星藍 發表于 2023-4-3 07:56
不會吧，是炒的時間長了吧，用水沖幾遍大火再炒，很脆啊。

據說泡醋可以讓土豆變硬，我再試試……
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發表于 2023-4-3 15:32 |只看該作者 來自： 江蘇省無錫市 移動
多多剛買的就是白心
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發表于 2023-4-3 16:06 |只看該作者 來自： 江蘇省無錫市 電信
心星藍 發表于 2023-4-3 07:56
不會吧，是炒的時間長了吧，用水沖幾遍大火再炒，很脆啊。

好像已經解決了，謝謝！
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